“厨神大赛”十载育人纪实

发表时间:2026-05-29来源:生药系浏览次数:43

刀光烟火淬匠心,一饭一蔬育初心。自2015年创办以来,学院“厨神大赛”历经十载深耕,从生药系小型厨艺交流活动,成长为学院“上农之春”文化科技节重点品牌活动。赛事始终坚守“以赛促学、以劳育人”理念,紧扣健康中国建设要求,融合劳动实践、食育科普、思政引领与美育浸润,以方寸灶台为实践课堂,深耕五育融合育人模式,成为学校落实立德树人根本任务的特色育人载体。

初心启航:岁岁深耕,迭代升级育新风

2015年首届厨神大赛以“关爱生命健康,倡导环保时尚”为主题,26名学子同台竞技,确立色泽、香味、口感、摆盘、营养五大评分标准,为赛事规范化发展奠定基础。九年迭代深耕中,赛事规模与育人影响力持续提升,始终坚持思政赋能劳育,结合劳动节、五四、国庆等重要节点,融入红色文化与家国情怀教育,通过红色果蔬拼盘、主题创意菜品等形式,让厨艺比拼兼具技能性与思想性,实现以赛育人、以文化人。

2026年第十届厨神大赛迎来十周年里程碑,赛事由学工部、团委主办,生药系承办,以“锅铲里的劳育,舌尖上的健康”为主题,创新赛制形式、升级赛事规格。赛事首创师生同台竞技模式,集结8名学生选手与5名教师选手同台交流、切磋技艺。开启十年赛事全新育人篇章。

健康引领:锚定时代导向,深耕食育实践沃土

十年以来,大赛主题紧跟健康中国建设步伐持续迭代,从“关爱生命健康”“绿色安全营养”到“传承匠心、劳动致远”,始终将合理膳食、食品安全、营养均衡的核心理念贯穿赛事全程,深耕校园食育沃土,构建沉浸式劳动与健康教育实践课堂。历届赛事坚持以实操促认知、以比拼促提升,引导学生在食材搭配、火候把控、创意烹饪中践行健康饮食理念,传承中华传统饮食文化,让尊重食材、科学膳食、绿色健康的理念入脑入心。

第一届厨神大赛


第二届厨神大赛

第三届厨神大赛

第四届厨神大赛


第五届厨神大赛

第六届厨神大赛

第七届厨神大赛

第八届厨神大赛

第九届厨神大赛

第十届厨神大赛

五育融合:以劳为基,构建全域育人体系

历经十年打磨,厨神大赛已成为学院五育融合的标志性实践平台,全方位赋能学生成长。德育层面,赛事引导学生在食材处理、烹饪创作的全过程中体悟劳动艰辛、珍惜粮食,涵养勤俭节约、尊重劳动、精益求精的优良品质,厚植劳动最光荣的价值理念。

智育层面,限时创作、精准配比、创意研发的赛事要求,有效锻炼学生思辨能力、统筹能力与创新思维,推动学生从掌握基础厨艺,进阶为懂原理、重细节、善钻研的复合型技能人才。体育层面,高温灶台实操、长时间专注劳作、反复打磨菜品的过程,不断磨砺学生吃苦耐劳、坚韧不拔的意志品质。美育层面,赛事深耕饮食美学,历届创意菜品、主题拼盘各具特色,引导学生巧用食材、巧造造型,在烟火创作中发现美、创造美,实现劳育与美育双向赋能。

十年沉淀:烟火润青春,匠心启新程

十载匠心育人,赛事品牌成效愈发凸显。从初期小规模比拼到全校师生广泛参与,赛事覆盖面与影响力持续扩大。第十届大赛坚持普惠育人,新增观众食安趣味答题、美食体验展区等互动环节,以趣味科普形式普及日常食品安全知识,打破赛事“仅限选手参与”的局限,实现“一场赛事、全员受益、全域育人”的良好效果。

十年烟火育人,初心始终未改。厨神大赛历经十载迭代,早已超越普通文体竞赛范畴,成为学院落实劳动教育、普及食育知识、浸润思政内涵的特色实践课堂。未来,学院将持续深耕赛事品牌,持续优化育人模式、创新活动载体、丰富食育内涵,引导广大青年崇尚劳动、精进技能、坚守匠心、践行健康生活理念,成长为有本领、有素养、有担当的新时代农林青年,让劳动之美、匠心之韵持续滋养校园、赋能青春成长。